皆さん、この食べ物を知っていますか？これはお好み焼きといいます。お好み焼きです。
食べたことありますか？すごく美味しいですよ。私はお好み焼きが好きです。
お店で食べることもあります。家で自分で作ることもあります。
お好み焼き屋さんに行って食べることもあるし、家で自分で作って食べることもあります。
お好み焼きには２種類あります。２種類のお好み焼きがあります。これとこれです。
こっちのお好み焼きには麺が入っていますね。麺が入っています。麺が入ったお好み焼きです。
こっちは麺が入っていません。麺が入っていないお好み焼きです。
麺が入ったお好み焼きは、広島のお好み焼きです。広島風お好み焼きといいます。
麺が入っていないお好み焼きは、関西のお好み焼きです。関西風お好み焼きといいます。
今日は３月２４日です。昨日家でお好み焼きを作りました。晩御飯に食べました。
広島風じゃなくて関西風のお好み焼きを作りました。
今からお好み焼きの作り方を紹介します。
これがお好み焼きの材料です。これを使ってお好み焼きを作ります。
キャベツ、豚肉、ネギ、卵、天かす、それからお好み焼き粉、お好み焼きの粉を使います。見てください。豚肉は半額でした。
見えますか。ここに黄色いシールが貼ってあります。黄色いシールが貼ってあります。
半額と書いてあります。元々３５４円でした。でも私は１７７円で買いました。半額になっていました。
まずキャベツを切ります。包丁で切ります。細かく切ります。みじん切りにします。
豚肉も切ります。豚肉は３、４センチの幅に切ります。
これはボウルです。ボウルを用意します。
ボウルにお好み焼き粉と水を入れます。
水は１５０ミリリットル、４分の３カップ入れます。お好み焼き粉は１カップ入れます。
混ぜます。娘が混ぜてくれました。混ざりましたね。
キャベツを入れます。みじん切りにしたキャベツを入れます。ネギを入れます。卵を入れます。卵は割って入れます。
天かすを入れます。そして全部混ぜます。混ざりましたね。
ホットプレートで焼きます。うちにはホットプレートが３種類あります。
これはたこ焼き用のホットプレートです。これは焼肉用のホットプレートです。
コンセントをさして電源を入れます。ホットプレートを温めます。温まったら油を引きます。
たくさんは入れません。薄く油を引きます。
お好み焼きの生地を入れます。生地半分でお好み焼き１枚分です。半分の生地でお好み焼きが１枚できます。
豚肉をのせます。のせます。並べます。焼けてきました。
これはきつねです。お好み焼きの裏がきつね色になったら裏返します。ひっくり返します。
これは茶色ですね。きつねはどんな色ですか？薄い茶色です。濃い茶色ではなくて薄い茶色です。
裏がきつねのような薄い茶色になったらひっくり返します。
裏返しました。蓋をして待ちます。少し火を弱めます。火を弱めます。
焼けてきました。もう一度裏返しました。焼けていますね。
お好み焼きのソースとマヨネーズをかけます。ソースとマヨネーズをかけました。
この緑のものは青さ粉または青海苔といいます。
これは鰹節です。鰹節と青海苔をかけます。鰹節と青海苔をかけました。
これでお好み焼きの完成です。切って食べます。
美味しかったですよ。
今日はお好み焼きの作り方を紹介しました。
今日はこれでおしまい。またね！
